Ao Sabor da Arte

Em Belo Horizonte, o Parque da Gameleira será palco do Festival do Queijo Artesanal de Minas, entre os dias 4 e 6 de junho. O evento não apenas reúne produtores locais para exibir sua produção artesanal, mas também oferece uma experiência completa para os visitantes.

Além das feiras tradicionais com produtos de diferentes regiões do estado, o festival inclui oficinas, harmonizações e degustações comentadas. Essas atividades são projetadas para aproximar o público do universo da produção artesanal mineira, oferecendo oportunidades para os visitantes aprenderem sobre a conservação e maturação de queijos e receitas que valorizam ingredientes regionais.

Queijo Artesanal: Uma Indicação Geográfica

Parte da programação do festival dará destaque aos queijos mineiros com Indicação Geográfica, produzidos em regiões tradicionais como Canastra e Serro. Essas degustações guiadas conduzidas por especialistas visam apresentar e reforçar as regiões queijeiras de Minas.

Geração de Negócios

Além da experiência gastronômica, o festival também terá espaço voltado à geração de negócios. Produtores de queijo artesanal e agroindústrias mineiras participarão de encontros com compradores convidados de vários estados do país. Essa agenda de relacionamento visa promoção dos produtos artesanais, valorização da origem e geração de conexões.