Entressafra e El Niño: impacto nas cotações do trigo

A entressafra tem sido marcada por uma atenção especial ao fenômeno El Niño, que pode afetar a produção de trigo no Sul do País. Com isso, os preços têm seguido em alta, motivados pela oferta restrita e postura cautelosa dos vendedores.

Valores médios estaduais atingiram R$ 1.300 por tonelada no Rio Grande do Sul e ultrapassaram R$ 1.350 no Paraná, retornando aos patamares nominais de agosto e setembro de 2025.

Incertezas climáticas relacionadas ao El Niño e risco de chuvas durante a colheita levam produtores a reter o produto, enquanto moageiras aceitam preços elevados para garantir estoques e atender demanda imediata diante da expectativa de consumo estável.

Segundo pesquisadores do Cepea, o movimento é impulsionado pela oferta restrita e pela postura retraída dos vendedores, que aguardam o desenrolar da próxima temporada.

Possíveis consequências do El Niño

A possível confirmação do fenômeno El Niño no segundo semestre de 2026 mantém os triticultores sulistas em alerta, devido ao risco de chuvas excessivas durante a maturação e a colheita do cereal. Diante da expectativa de uma produção reduzida, os produtores têm preferido reter o produto no mercado.

Por outro lado, o mercado comprador demonstra necessidade de reposição. As moageiras têm aceitado os valores mais elevados oferecidos pelos vendedores, tanto para suprir a demanda imediata no mercado spot quanto para garantir a formação de estoques, dado que a expectativa é de estabilidade no consumo interno.

A entressafra e o El Niño têm trazido incertezas ao mercado do trigo. A oferta restrita e a postura cautelosa dos vendedores são os principais fatores impulsionando a alta nos preços. Os produtores estão restringindo a comercialização, enquanto as moageiras buscam garantir estoques e atender à demanda imediata.

Consumo estável: um fator de apoio

A expectativa de consumo estável é outro elemento que contribui para o aumento dos preços. As moageiras têm aceitado valores mais elevados em busca de garantir estoques e atender à demanda imediata.

O mercado do trigo no Sul do País enfrenta incertezas climáticas relacionadas ao El Niño, risco de chuvas excessivas durante a colheita e oferta restrita. A postura cautelosa dos vendedores é um fator importante na alta nos preços.