Um estudo da Coordinadora de Organizações de Agricultores e Ganadeiros (COAG) revelou que o preço da carne de porco cresceu desigualmente para o produtor e consumidor nos últimos dois anos.

According ao estudo, enquanto o produtor foi pago R$ 1,30 por quilo em abril de 2026, o consumidor pagou R$ 6,90 por quilo no supermercado, um aumento de 6,9% em relação a 2024.

O diferencial entre preço no campo e supermercado aumentou 80% nos últimos dois anos, atingindo R$ 5,60 por quilo. Isso significa que o consumidor está pagando cerca de 431% mais do que o produtor recebeu pelos seus produtos.