Glossário do agro

Os termos mais usados no mercado e na produção agropecuária, em ordem alfabética.

Arroba (@)

Unidade usada na comercialização do gado. Uma arroba equivale a 15 kg de carcaça. Veja a calculadora de arroba e quilo.

Barter

Troca de produção futura por insumos. O produtor recebe sementes, fertilizantes ou defensivos e paga com sacas na colheita.

Base

Diferença entre o preço de uma commodity numa praça física e o preço de referência na bolsa. Ela reflete frete, oferta e demanda locais.

CAR (Cadastro Ambiental Rural)

Registro eletrônico obrigatório dos imóveis rurais com as informações ambientais da propriedade. Ter o CAR regular dá desconto no custeio do Plano Safra.

Carência

Período inicial de um financiamento em que se pagam apenas os juros, sem amortizar o valor emprestado.

CIF e FOB

Condições de entrega. No CIF o vendedor paga frete e seguro até o destino; no FOB a mercadoria é entregue no ponto de embarque e o frete fica com o comprador.

CPR (Cédula de Produto Rural)

Título em que o produtor promete entregar produto (CPR física) ou pagar em dinheiro (CPR financeira). É muito usado para financiar a safra e precisa ser registrado.

Custeio

Crédito para as despesas de um ciclo produtivo: sementes, fertilizantes, defensivos, combustível, mão de obra e alimentação do rebanho.

Entressafra

Período entre uma colheita e outra, quando a oferta do produto diminui e os preços tendem a subir.

GMD (ganho médio diário)

Quanto um animal ganha de peso por dia, em kg. É o principal indicador de desempenho na engorda. Veja a calculadora de custo de confinamento.

GTA (Guia de Trânsito Animal)

Documento obrigatório para transportar animais, emitido pelo órgão de defesa agropecuária do estado.

Investimento (crédito de)

Financiamento de bens e melhorias que duram mais de um ciclo: máquinas, armazéns, irrigação, correção de solo e benfeitorias.

Matéria seca (MS)

O que sobra de um alimento depois de retirada toda a água. Dietas de confinamento são calculadas em kg de matéria seca por animal por dia.

Pronaf e Pronamp

Programas de crédito rural com juros menores. O Pronaf atende a agricultura familiar e o Pronamp, o médio produtor. Veja o guia do Plano Safra 2026/27.

Proagro

Programa de Garantia da Atividade Agropecuária. Cobre o financiamento de custeio quando há perda por eventos climáticos, desde que o plantio siga o ZARC.

PSR (Programa de Subvenção ao Prêmio do Seguro Rural)

Programa em que o governo paga parte do prêmio do seguro rural contratado pelo produtor.

PTAX

Taxa de câmbio de referência calculada diariamente pelo Banco Central. Veja a calculadora de saca em dólar.

Rendimento de carcaça

Percentual do peso vivo do animal que vira carcaça após o abate. Costuma ficar entre 50% e 56% em bovinos de corte.

Safra e safrinha

A safra é o cultivo principal do ano agrícola. A safrinha, ou segunda safra, é plantada logo depois da colheita da primeira, como o milho semeado após a soja.

Saca

Unidade de comercialização de grãos. A saca de soja, milho e trigo tem 60 kg. Veja a calculadora de produtividade.

UA (unidade animal)

Padrão de 450 kg de peso vivo, usado para medir a lotação das pastagens. Veja a calculadora de lotação.

ZARC

Zoneamento Agrícola de Risco Climático, que indica as janelas de plantio de menor risco por município. Veja o guia do ZARC.