A Receita do 'Salmão Falso'

Esqueça os pratos quentes! A receita viral do 'salmão falso' é uma opção perfeita para o início de verão. Esta poke com sabor a melancia é fresca, vegana e pode ser preparada em apenas 15 minutos.

A combinação de melancia, molho japonês e sementes de sésamo cria um prato delicioso e saudável. Além disso, a receita é fácil de seguir e pode ser adaptada às preferências pessoais.

Ingredientes

Para fazer o molho, você precisará das seguintes ingredientes:

* Raspas de 1 limão;

* Gengibre fresco ralado;

* 1 colher de sopa de mel;

* 3/4 colher de chá de pimenta;

* 3/4 colher de chá de sal marinho fino;

* 1 colher de sopa de sumo de limão fresco;

* 1/4 de caneca de vinagre;

* 1/3 de caneca de molho de soja;

Para a melancia, você precisará:

* Melancia sem sementes.

Método

Para fazer o molho, combine as raspas de limão, o gengibre, o mel, a pimenta e o sal num processador de alimentos ou num liquidificador e misture tudo até obter uma mistura homogênea. Adicione o sumo de limão, o vinagre de arroz, o molho de soja e envolva bem.

Corte a melancia em cubos e transfira-a para uma tigela ou recipiente grande. Despeje o molho sobre a melancia e misture delicadamente. Leve ao frigorífico durante algumas horas ou durante a noite. Se se lembrar de misturar a melancia uma ou duas vezes durante o processo, melhor ainda.

Preparação

Use um recipiente para escoar e transferir o conteúdo da poke de melancia para uma tigela ou travessa, retirando o excesso de molho. Reserve o molho restante para usar como tempero. Polvilhe com cebolinha picada e sementes de sésamo e depois é só juntar aos seus alimentos preferidos de uma poke tradicional.

Conclusão

A receita do 'salmão falso' viral do verão é uma opção perfeita para aqueles que buscam pratos frescos e saudáveis. Com a combinação de melancia, molho japonês e sementes de sésamo, este prato é delicioso e fácil de preparar.