Andrea Illy, presidente da Illycaffè, afirmou na quinta-feira (7/5) que a rentabilidade da empresa deve voltar ao eixo apesar de custos maiores do café. A companhia italiana tem conseguido executar uma estratégia de comercialização com reajustes no portfólio que contribui para a recomposição das margens.

O executivo destacou a intensidade e frequência dos eventos climáticos como causa da volatilidade contínua no mercado cafeeiro. A Illycaffè trabalha no segmento de cafés de alta qualidade, onde os preços são naturalmente maiores, mas também encontra formas mais eficientes de preparação e mantém negociações diretas de compra com produtores rurais.