Aumento na Aquisição de Leite Cru

Segundo dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), a aquisição de leite cru por estabelecimentos sob inspeção sanitária aumentou 2,6% no primeiro trimestre de 2026 em comparação com o mesmo período do ano anterior, alcançando 6,78 bilhões de litros. Esse volume é o maior registrado na série histórica da pesquisa em um primeiro trimestre.

Minas Gerais lidera a lista dos Estados que mais captaram leite, com 23,5% da captação nacional, seguida por Paraná (15,6%) e Rio Grande do Sul (13,5%).