Um estudo conduzido por cientistas da Universidade de São Paulo (USP) revelou que as mudanças climáticas podem aumentar a produção de soja, mas pioram o valor nutricional do grão. De acordo com os pesquisadores, a elevação na concentração de gás carbônico impulsiona a produção, ao mitigar parte dos danos causados pelas altas temperaturas e pela seca.

Porém, esse ganho vem acompanhado de uma queda na qualidade nutricional. Os resultados apontam para o menor valor do grão cultivado nessas condições, apesar da elevação na produtividade.