Uma análise conjunta de dados publicada na revista BMJ Nutrition Prevention & Health associou o consumo diário de leguminosas e soja a um menor risco de hipertensão.

A pesquisa, que reuniu 12 estudos, indicou que o consumo ideal desses alimentos é de cerca de 170g de leguminosas e 60-80g de soja por dia.

Pessoas com alto consumo desses alimentos apresentaram até 19% menos risco de desenvolver hipertensão.