Um Vinho de Excelência

A Vinícola Aurora lança a sua 13ª edição do Millésime, um vinho de excelência que reflete o trabalho de cuidado e dedicação dos seus enólogos. A produção conta com uvas Cabernet Sauvignon selecionadas para compor o vinho.

A equipe de enólogos da Vinícola Aurora é responsável por acompanhar os tanques e analisar a evolução de cada lote, garantindo que as condições ideais sejam atendidas. Após a seleção, o vinho é encaminhado para barricas de carvalho onde permanece por 18 meses.

O resultado é um vinho equilibrado em álcool, acidez e taninos, com notas de frutas negras, toques de tabaco, chocolate e especiarias. A edição especial do Millésime 2020 é considerada um ícone do vinho e representa o legado da Vinícola Aurora.

Um Jantar Especial

O lançamento do Millésime 2020 foi marcado por um jantar especial no Restaurante Vale Rústico, localizado no Vale dos Vinhedos. O menu incluiu uma série de pratos feitos com ingredientes locais e tradicionais.

Para harmonizar a experiência, os convidados degustaram os rótulos Procedências Blanc de Blanc NV; Espumante D.O. Pinto Bandeira Extra-Brut NV; Pinto Bandeira Chardonnay 2025; Pinto Bandeira Pinot Noir 2023; Aurora Millésime 2020; e Aurora Colheita Tardia branco.